2011年6月20日 星期一

清潤湯水 -- 海底椰馬蹄蘋果煲豬展

 


 


 


在街市買咗一包海底椰其實係棕櫚果


棕櫚果都具有化痰止咳功效


當然功效遜於正宗非洲海底椰


棕櫚果的皮其化痰功效較肉更好


所以煲湯時最好連皮一齊煲


蘋果是鹼性水果多吃可減少尿酸沉澱


並有助將體內的尿酸排出


馬蹄具清熱化痰消積降血壓功效


常吃馬蹄還可預防鉛中毒


原來馬蹄長成後要待在泥土下一段時間才會清甜嫩脆的





海底椰馬蹄蘋果煲豬展


材料 :   3 個棕櫚果    2 個蘋果   8 粒馬蹄    豬展汆水


 




湯色清澈甜美   潤肺化痰止咳


對容易敏感咳嗽人士及常感咽乾喉涸很有幫助






你要來一碗嗎 ?



請隨便啦


 


 


 


14 則留言:

  1. 我都常買呢種“海底椰”煲湯喎,原來係棕櫚果啊??
    謝謝分享!
    [版主回覆06/20/2011 15:01:00]如果正宗海底椰貴得嚟仲好少有添, 所以才有代替品出現啫  不過呢個棕櫚果功效都差不多啦 !  大家分享嘛, 唔好客氣啦

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  2. 太王對食物真有研究 我要一碗,謝謝
    [版主回覆06/20/2011 14:56:00]嘻嘻    呢啲都係平時多加留意啫 !
    清潤得嚟仲食得喎 !  咁你要唔要食湯渣架 ?

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  3. 呢排大小姐食個煎炸野多有幾聲咳,要煲比佢飲下先得啦!
    [版主回覆06/20/2011 16:35:00]咁快啲煲啦 !   你可以不用蘋果, 改用兩個雪梨吖,  對咳仲會好啲添

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  4. 無敵の部屋20/6/11 16:08

    唔該我要一大湯碗 !
    [版主回覆06/20/2011 16:38:00]好呀 !   先來一碗多渣食吓先啦

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  5. 太王,我對海底椰很不認識, 一生人可能未飲過有海底椰的湯, 我要來一碗, 讓我feel 吓係乜味。
    [版主回覆06/20/2011 23:32:00]
    : Not Found 唐兄 !  正宗非洲海底椰又真係未食過喎, 而家街市賣的棕櫚果已經被稱為海底椰啦 ~~ 呢個湯又真係幾清甜架, 您試吓吖 .....

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  6. Shukyin twin20/6/11 21:04

    我都知呢款唔係海底椰但就唔知佢叫棕櫚果, 有D罐頭雜果都有類似嘅物體, 但唔知係咪同一類?
    [版主回覆06/20/2011 23:36:00]你係咪指椰果呀? 個啲叫椰果又係乜東東呢, 係咪椰子肉呢 ?

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  7. 我買過乾製一片片的海底椰, 效果不錯。
    喱種新鮮的棕櫚果(一直以為是海底椰)都用過來煲湯,
    不過吃起來覺得硬硬地, 唔知你這些是否一樣呢?
    [版主回覆06/21/2011 10:12:00]原產非洲塞席爾的海底椰視為國寶, 因產量有限該國已禁止出口。我們買到的多為棕樹果實, 都具化痰止咳功效
    街市賣的 " 海底椰" 我煲湯後會揀較腍的吃, 硬的不可多吃, 怕難消化

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  8. TuKa tung櫻桃21/6/11 08:55

    今晚試吓煲先
    [版主回覆06/21/2011 10:16:00]歡迎櫻桃姐
    呢個湯幾好架 !   清潤解煩躁, 飲咗會好舒服添, 你試煲咗可以俾我睇吓嗎 ?

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  9. Shukyin twin21/6/11 12:12

    可能係椰果但我唔知個D係乜東東,
    因為我唔食架!
    [版主回覆06/21/2011 16:59:00]我都係好少食罐頭雜果之類嘅嘢架
     

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  10. 開心媽咪21/6/11 17:56

    我要來一 ..... 煲 
    [版主回覆06/22/2011 00:02:00]赏面: Not Found 一煲 ? 咁賞面   要嘅 !  要嘅 ! 難得你哋一家咁賞面  我即刻去煲

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  11. 太王,唔該來一碗,唔要湯渣概.
    我沒煲過呢款湯噃,多謝你的好介紹!
    [版主回覆06/22/2011 00:07:00]kelly 唔好客氣 ! 呢個湯好清潤, 湯渣都好食架

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  12. 好有硏究呀! 我要一碗
    [版主回覆06/23/2011 00:17:00]
    jojo  硏究就唔講得啦  請您飲碗試吓係咪好清潤 ?

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  13. TuKa tung櫻桃23/6/11 00:06

    我煲的湯出不了鏡呀
    [版主回覆06/23/2011 00:19:00]點解呀 呢個湯應該唔會失手架 不如俾我睇吓啦

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  14. TuKa tung櫻桃23/6/11 00:32

    哈哈,唔好瓜
    [版主回覆06/23/2011 00:41:00]咁你話俾我知你煲湯搞成點吖

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